NEW GLUTEN WORLD
La Nostra Mission
La società ha per oggetto:
I – L’attività di industrializzazione del processo Gluten Friendly™,
II -L’attività di sfruttamento economico, tramite sub-licenze, del trovato e del know-how in materia di detossificazione del glutine, ricevuto anche tramite licenza da UNIFG.
Il processo Gluten Friendly è un processo a basso costo ed a basso impatto ambientale che prevede il rimodellamento delle proteine del glutine (detossificazione del glutine) per rendere quest’ultimo meno immunogenico e più digeribile. Il processo Gluten Friendly è protetto da due brevetti:
- “Metodo per la detossificazione delle proteine del glutine dalle granaglie dei cereal” (Italian Patented Method N. 0001414717, 2015; Patent Cooperation Treaty n. PCT/IB2013/000797, 2013), concesso in 80 paesi del mondo;
- “Metodo per la detossificazione delle proteine del glutine dalle granaglie dei cereali e relativi usi in campo medico” (brevetto italiano n°. 102015000084813) 2018, concesso anche in Europa (EP3389400) nell’anno 2019.
Posizioni Aperte
3 laureati con Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari ed Ingegneria Gestionale.
Non è necessario inviare candidature: ti aspettiamo al nostro desk per un primo colloquio conoscitivo!